Colombo

3.00

Mélange d’épices principalement utilisé dans la cuisine antillaise. Il est l’élément essentiel du plat appelé lui-même colombo. Colombo poulet, colombo porc, colombo espadon, …
A utiliser également avec les légumes, le manioc, les bananes plantain…

Description

Qu’est-ce que le colombo?

Une combinaison savoureuse d’épices tirée de la cuisine antillaise :

  • curcuma
  • cumin
  • coriandre
  • gingembre
  • graines de moutarde
  • fenugrec
  • piment
  • poivre

Comment utiliser le colombo?

C’est un mélange qui se cuisine facilement comme les curry ou comme le ras el hanout, on peut en mettre dans bon nombre de plats : viandes blanches, poissons, légumes, riz, salades…

N’hésitez pas à l’utiliser, on peut en mettre partout.

Informations complémentaires

Composition

coriandre, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, graines de moutarde, piment, poivre

Origine

Mélangé en France

Conditionnement

Sachet de 50g en poudre

Avis

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