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 Terroirs Outre Mer : les saveurs authentiques des îles

  
 
 

   

 

 

 
 

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Agenda
Foire aux vins et à la gastronomie à Saint Palais sur Mer (17) le 21 et 22 août. Médiéval de Chauvigny le dimanche 22 août. Marché Nocturne : tous les mardi soirs à Amboise (37) et tous les jeudi à La Roche Posay (86)
 
 


Téléphone :
 05 16 30 04 68
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06 75 03 42 52

  

 

  

 

 

 
   

Le rhum arrangé

 Qu'est ce qu'un rhum arrangé?
C'est un rhum blanc dans lequel vous faites macérer un mélange de feuilles, d'épices et de fruits. Tous ces arômes, tous ces parfums vont alors donner toutes leurs saveurs au rhum.
Petit à petit le rhum va changer de couleur et prendre le goût des épices et des fruits qui sont à l'intérieur.
Le seul inconvénient : il faut être patient. Il faut laisser macérer la préparation au moins un mois, pourrez-vous résister?
A consommer évidemment avec modération, à l'apéritif, en digestif, dans vos gateaux.
Toutes les préparations que nous vous proposons sotn faites artisanalement par "Tatie Boutique" qui cultive les épices et les fruits sans pesticides.    En savoir plus

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  0.00 €

Indisponible

Préparation pour le rhum arrangé : le ptit Créole

 "Tatie boutique" est une spécialiste des préparations pour rhum arrangé. Elle en fabrique depuis de nombreuses années et elle en vend sur de nombreux marchés de l'île. Celui-ci est la préparation traditionelle de l'île, on y retrouve de la vanille et aussi du faham (orchidée) qui sont les deux épices typiques du rhum arrangé. Cannelle, zeste d'orange, badiane, citronelle viennent compléter les saveurs.
Pour retrouver toutes les vraies saveurs du rhum arrangé. A faire macérer un mois dans un litre de rhum blanc.    En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

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Préparation pour rhum arrangé : Le goût pays

Imade du produit : Préparation pour rhum arrangé : Le petit rhum tatie

  "Tatie boutique" est une spécialiste des préparations pour rhum arrangé. Elle en fabrique depuis de nombreuses années et elle en vend sur de nombreux marchés de l'île. Celui-ci est une de ses spécialités. Il se compose de feuilles de combava, un agrume vert très utilisé dans la cuisine réunionnaise, de feuille de cannelle, de citronnelle, de zeste d'agrumes, de badiane et naturellement de vanille bourbon. A essayer rapidement.    En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

Indisponible

Préparation pour rhum arrangé : ptit arrangé

 Les épices typiques du rhum arrangé : vanille, cannelle, badiane, gingembre, hibiscus, feuille d'oranger, zeste de citron, baies roses, citronelle avec en plus du sucre de canne. Tout est prêt pour savourer un délicieux rhum arrangé, il faut simplement être patient, attendre un mois minimum que le rhum blanc est bien pris la saveur et le parfum des épices.    En savoir plus

Sachet pour un litre de rhum 

  4.00 €

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Préparation pour rhum arrangé : ti rhum les hauts

Imade du produit : Préparation pour rhum arrangé

  Cette préparation pour rhum arrangé est la préparation classique des hauts de l'île. Elle se compose de vanille, de faham (orchidée), de cannelle, de zeste d'orange et de feuilles pâtes poules. Qu'est ce que la feuille pâte poule, tout simplement une feuille qui ressemble à un pied de poule. Préparation pour un litre, à faire macérer un mois minimum.    En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

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Préparation rhum arrangé : La douceur créole

 Un rhum arrangé qui allie caractère et douceur : la douceur créole pour retrouver toutes les sensations d'un petit rhum réunionnais à la tombée du jour. feuilles de cannelle, feuilles de joli coeur, feuilles de reinette, zeste d'agrumes, badiane, faham, vanille.    En savoir plus

Sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

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Préparation rhum Arrangé : le p'tit rhum lontan

 Un autre rhum typique : le p'tit rhum lontan, les vieilles recettes sont souvent les meilleures : feuilles de cannelle, beinjoin, faham (orchidée), zeste d'agrumes, vanille.    En savoir plus

Sachet pour un litre de rhum 

  4.00 €

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préparation rhum arrangé : le ptit rhum

 Le p'tit rhum est une préparation typique de l'île : faham, vanille, badiane, zeste d'orange, feuille cannelle et feuille quatre épices. Un gout épicé authentique
Pour tous les amoureux et les amateurs des bonnes choses.    En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

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Préparation rhum arrangé : les Orangers

 Une préparation Agrumes. Les épices typiques du rhum arrangé sont toujours là : vanille, faham, cannelle et cette fois ils sont accompagnés de feuilles d'orange, de feuilles de citron et de zestes d'orange et de citron. Sachet pour un litre de rhum blanc, à laisser macérer au moins un mois.    En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  4.90 €

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Une préparation rhum arrangé : Goyavier /Vanille

Imade du produit : Préparation pour Rhum arrangé au Goyavier Vanille

  Cette préparation se compose des épices typiques du rhum arrangé : le faham (orchidée), la cannelle, les zestes d'orange, l'anis étoilé et un petit pot où la vanille, le sucre de canne et le fruit du goyavier ont été délicatement et savemment mélangés.
Le rhum est ainsi plus aromatisé et à la fois fruité et sucré.
L'ensemble est à laisser macérer un mois minimum dans un litre de rhum blanc.     En savoir plus

Le sachet pour un litre de rhum 

  7.50 €

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