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	Terroirs Outre Mer : les saveurs authentiques des îles

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Tube de dix gousses de vanille Bourbon Madagascar

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Agenda

Foire aux vins et à la gastronomie à Saint Palais sur Mer (17) le 21 et 22 août. Médiéval de Chauvigny le dimanche 22 août. Marché Nocturne : tous les mardi soirs à Amboise (37) et tous les jeudi à La Roche Posay (86)

Téléphone :
05 16 30 04 68
Portable :
06 75 03 42 52

aaa_ Vanille Bourbon : 2 gousses

La vanille Bourbon. Le parfum de la Réunion. Le goût des îles. Une saveur et une odeur incomparable, enivrante. La vanille s'utilise essentiellement dans les desserts pour aromatiser vos patisseries, votre lait, vos crèmes, vos compotes et votre sucre. En savoir plus

deux gousses

3.00 €

Quantité (*) :

aaa_ Vanille Bourbon : Dix Gousses

10 gousses

10.00 €

Quantité (*) :

aaa_Tube de dix gousses Vanille Bourbon de Madagascar

Une Vanille Bourbon de première qualité, elle a été rigoureusement choisie pour ses caractéristiques olfactives et son goût. Cette vanille est souple, charnue, les gousses font plus de 17 cms. Le tube en verre se ferme avec un bouchon visé qui vous permettra de les conserver des mois sans qu'elles ne bougent. En savoir plus

dix gousses

12.00 €

Quantité (*) :

aa_Epices paquet de 200 g

Tous nos épices sont vendus par paquet de 50 grammes, toutefois vous pouvez nous demander d'autres quantités.
Les 200 grammes d'épices sont ainsi vendus 10.00 € le sachet pour commander il suffit d'indiquer les épices que vous souhaitez dans la case "commentaires" lorsque vous laissez vos coordonnées lors de la commande. Bonne dégustation. En savoir plus

200 g

10.00 €

Quantité (*) :

Ail semoule

L'ail est célèbre depuis la nuit des temps. C'est un élément indispensable de la cuisine méditerranéenne, on le retrouve dans l'aïoli, le pistou, le beurre d'ail, les persillades, le cassoulet, pour piquer un gigot... Les vertus de l'ail sont légions : bactéricide, prévient certaines maladies cardiovasculaires, cholérique, favorise le sommeil, lutte contre rhumatisme, en quelques mots : l'ail est bon pour la santé. Il faut noter également que l’ail semoule ou déshydraté est beaucoup plus fort que l’ail frais ou séché. En savoir plus

Sachet de 60 g

2.30 €

Quantité (*) :

ailpoudre

Sachet de 60 g

2.30 €

Quantité (*) :

Aneth Dhil

L'aneth originaire du nord de l'Europe fait partie des ombellifères. Il est très utilisé dans la cuisine scandinave, notamment pour le fameux gravlax (saumon scandinave mariné). Il se marie très bien avec les poissons, les crustacés, mais également avec le fromage blanc, les omelettes, les salades, les sauces, la pâtisserie... L'aneth est très réputé pour son action sédative, il facilite et apaise la digestion, on lui prête aussi des vertus contre le hoquet, le mal de tête, la toux... En savoir plus

Sachet de 50 g

2.00 €

Quantité (*) :

Anis en graines

Les graines d'anis ont un parfum très prononcé et très caractéristique. On la retrouve dans de nombreux plats sucrés ou salés : les plats de légumes, les lentilles, les curry de viande, poisson mais aussi pain d'épices, gâteaux, biscuits. C'est évidement un des ingrédients des boissons populaires comme l'arak, l'ouzo et le pastis. L'anis possèdent des vertus digestive, stomatique, sédative, stimulante... En savoir plus

Sachet de 60g

2.90 €

Quantité (*) :

Badiane ou Anis Etoilé

Son parfum rappelle l'anis et la réglisse. Son goût évoque celui du fenouil et de l'anis. La badiane, épice très présente dans la cuisine chinoise, se marie très bien avec le porc, le poulet, le poisson pour donner une saveur épicée-sucrée. Vous pouvez également l'employer en patisserie dans les gâteaux au chocolat par exemple, dans le pain d'épices et également dans les vins chauds et les rhums. En savoir plus

Sachet de 50 g

2.90 €

Quantité (*) :

Baies de Genièvre

Le genévrier est originaire de Croatie, cet arbre produit de petites baies charnues qui au départ sont de couleur verte puis bleu-noir ou violette. Ces baies ont une saveur sucré avec un arrière goût de pin. Traditionnellement associées à la choucroute et aux marinades, les baies de genièvre sont idéales avec le gibier et les terrines. Ajouter simplement cinq à six baies dans l’eau du riz ou des pâtes et vos plats quotidiens prendront de nouvelles saveurs. Il faut noter également que ces baies sont indispensables à la composition du gin, du genièvre, du Martini et de certaines bières. En savoir plus

Sachet de 60 g

2.90 €

Quantité (*) :

Contact Condition de vente Panier Webmaster : rocheteauadris@hotmail.fr